Purée de carottes au St-Môret (Cookéo)

Très onctueuse grâce au St-Môret, cette purée est un délice pour petits et grands !

En effet, sa texture crémeuse et sa saveur légèrement sucrée plait beaucoup aux enfants…

Ingrédients :

600 g de carottes

1 grosse pomme de terre

130 g de crème fraiche épaisse

65 g de St Môret

sel, poivre

Eplucher et couper les carottes et la pommes de terre en morceaux.

Les mettre dans le panier vapeur.

Verser 200 ml d’eau dans la cuve.

Placer le panier vapeur dans la cuve du Cookéo.

Lancer le mode Cuisson Sous Pression pour 15 minutes.

Mettre les carottes et la pomme de terre cuites dans un saladier.

Ajouter la crème fraîche et le St Môret.

Saler et poivrer.

Mixer bien le tout avec un mixeur plongeant ou dans un robot.

Déguster aussitôt.

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Publié par Virginie Auclair